Un sirop du terroir produit avec fierté

Un sirop du terroir produit avec fierté

L’acériculture a toujours été présente dans la famille Simard. Le grand-père et l’arrière-grand-père d’Alex faisaient fonctionner une érablière de 3000 entailles à l’aide de chaudières et de cheveux sur la côte de Beaupré (Québec). Lorsque les Simard ont pris...