La camerise est un petit fruit émergeant au Québec que nous cultivons ici à la ferme. Ce petit fruit rempli d’antioxydants est une petite baie de forme ovale dont la couleur et le couleur s’apparente à celui du bleuet mais en un peu plus surette. Avec le sirop d’érable, cette confiture est réellement une passe partout savoureuse ! Vous pouvez aussi l’utiliser pour glacer du porc ou du poulet pour le BBQ.
Accords : yogourt, crème glacée, sucettes glacées, crêpes