Ingrédients : vinaigre de cidre de pomme.
Sans sucre ajouté. Non filtré. Non pasteurisé.
Méthode artisanale, produite en petite quantité directement au Domaine

Le vinaigre de cidre vieilli en fût de scotch est un produit artisanal unique en son genre. Son goût boisé et fumé rehaussera tes recettes préférées… ou épatera la visite.

Tout ce que tu dois savoir sur ce produit : Ce vinaigre est fabriqué à partir de notre cidre 100 % pommes du Québec, récoltées à la main à St-Joseph-du-Lac. Après fermentation, il est vieilli plusieurs mois dans un fût ayant contenu du scotch, ce qui lui confère une robe dorée et un goût complexe, profond, avec une finale légèrement tourbée. Format : 250 ml.

Comment utiliser ce vinaigre de cidre vieilli en fût ? Ce vinaigre est un allié de choix pour les amateurs de cuisine créative :

• Ajoute une touche unique aux vinaigrettes pour salades gourmandes.

• Parfait pour déglacer une poêle de champignons ou de viandes grillées.

• S’accorde à merveille avec des sauces BBQ maison, des marinades ou même un filet de saumon.

Astuce de chef : une cuillère dans une soupe ou un bouillon fait toute la différence !

🤓 Astuce du producteur – vinaigre de cidre vieilli en fût : Ce vinaigre vieilli est aussi parfait pour faire un sirop de déglaçage maison : mélange 2 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à soupe de sirop d’érable et un peu de bouillon. Tu m’en donneras des nouvelles ! Et si tu es amateur de mocktails ou d’élixirs santé, ajoute un trait de vinaigre dans un verre d’eau pétillante avec du citron. C’est funky, rafraîchissant, et bon pour la digestion.

🧭 Pour aller plus loin : Découvre aussi nos autres produits dans la section des marinades. Pour en savoir plus sur les bienfaits du vinaigre de cidre, consulte cet article.